Билката
 Амарант

Тази страница има за цел да ви информира за същността на билката “Амарант“, нейните ползи, потенциалното ѝ действие, различните форми на прием и често задавани въпроси.

Същност Ползи
Противопоказания
Амарант

БилкоЕНЕРДЖИ (60 таблетки х 646.80 mg) - 2

Препоръчан продукт

БилкоЕНЕРДЖИ
(60 табл. х 646.80 mg)

Адаптогенна формула за умствена и физическа жизненост. Съчетава аминокиселини с класически адаптогени като женшен и левзея.

€16,50 ( 32,27 лв. )

Разгледай продукта
Секция: Същност

Какво е билката Амарант?

Билката Амарант (Amaranthus cruentus L.) е едногодишно тревисто растение от семейство Amaranthaceae. Тя е известна със своите хранителни качества и традиционно се използва в различни култури. Амарантът (Amaranthus cruentus L.) произхожда от Мезоамерика (Централно Мексико до Никарагуа, по данни на Kew POWO IPNI 10631-2) и днес е широко култивиран в тропическите и умерените региони на света.

В традиционната употреба на растението, се използват различни части, включително листа, семена и стъбла. Исторически, доколумбовите цивилизации в Мезоамерика (ацтеките и предходни култури) са култивирали амаранта (наричан huautli) от около 4000 г. пр.н.е. за хранителни и ритуални цели; испанските колонизатори потискат отглеждането му заради ритуалната му употреба.

Секция: Същност

Какви характеристики има билката Амарант?

Билката Амарант (Amaranthus cruentus L.) е известна със своята височина, която може да достигне до 1.5 метра. Листата са зелени, с характерна форма, а цветята, които се появяват в различни нюанси на червено и жълто, придават на растението уникален визуален вид. Ароматът на Амаранта е нежен и свеж, което допринася за неговата разпознаваемост в природата.

Характерните белези на Амаранта включват неговите плътни и месести стъбла, които са устойчиви на неблагоприятни условия. Частите на растението, които традиционно се използват, са листата, семената и стъблата. Листата са ценени заради тяхната хранителна стойност, докато семената са известни с високото си съдържание на протеини и фитохимикали. Стъблата също играят роля в традиционната употреба на растението.

Амарантът е широко култивиран в тропическите и субтропическите региони, въпреки че естественият му ареал е ограничен само до Мезоамерика (POWO IPNI 10631-2). Тази билка не само привлича вниманието с визуалните си качества, но и с разнообразието от приложения – като зеленчук (листа), зърнена култура (семена) или източник на сквалeново масло.

Амарантът съдържа разнообразие от активни вещества, които допринасят за неговите хранителни качества.

Основните групи активни вещества в Амарант включват:

  • Протеини (13-18% в семената): Богат на лизин (5-6 g/100 g протеин), който е лимитиращата аминокиселина при повечето зърнени култури. Съдържа и метионин, цистеин. Протеиновият профил по съдържание на лизин е сравним със соята и млякото, но общото качество (PDCAAS ≈ 0,6-0,7) е по-ниско от това на млякото (1,0) поради ограничения по триптофан и сяра-съдържащи аминокиселини.
  • Сквален (5-8% от маслото на семената): Тритерпен с антиоксидантни свойства, рядко срещан в толкова високи концентрации при растителни източници (за сравнение: маслиновото масло съдържа ~0,7%). Амарантовото масло е един от най-богатите растителни източници на сквален.
  • Полифеноли и беталаини: Амарантин (беталаинов пигмент, характерен за рода), рутин, изокверцетин, кемпферол гликозиди. Фенолни киселини: ванилинова, p-хидроксибензоена, кафеена, ферулова.
  • Фибри (6-15% в семената, до 25% в листата): Както разтворими, така и неразтворими фибри, подпомагащи чревната перисталтика.
  • Минерали (в семената): Желязо (7,6 mg/100 g), магнезий (248 mg/100 g), калций (159 mg/100 g), фосфор (557 mg/100 g), калий (508 mg/100 g), цинк (2,9 mg/100 g). Без глутен.
  • Витамини: Витамин E (токотриенол), фолиева киселина, витамин B6, рибофлавин. Листата са богати на витамин C, витамин A (бета-каротен) и витамин K.

Тези активни вещества в Амарант подчертават неговата хранителна стойност и традиционно приложение в диетата.

Амарантът заема специфична таксономична позиция в растителния свят, класифициран в семейство Amaranthaceae.

Детайлна таксономия: Домейн: Eukaryota, Царство: Plantae, Тип: Angiosperms, Клас: Eudicots, Разред: Caryophyllales, Семейство: Amaranthaceae, Род: Amaranthus.

Основни видове и синонимни имена: Amaranthus cruentus L. (щир, кървавочервен амарант) е акцептираният вид. Други акцептирани видове в род Amaranthus, цитирани в българската литература: A. hypochondriacus L., A. caudatus L., A. tricolor L., A. retroflexus L. (плевелен щир). Реални синоними на A. cruentus по Kew POWO (общо 47): A. paniculatus L., A. hybridus subsp. cruentus (L.) Thell., A. patulus Bertol.

Бележка за разграничаване от сходни растения: Амарантът може да бъде объркан с други растения от семейство Amaranthaceae, но се отличава по специфичната си структура на семената и листата.

Амарантът предпочита топъл климат и е устойчив на засушаване, което го прави подходящ за отглеждане в тропически и субтропически региони. Растението се развива най-добре в добре дренирани почви с високо съдържание на органични вещества, като предпочита неутрални до леко алкални условия.

Географски, амарантът е местен само за Мезоамерика (Централно Мексико до Никарагуа, по данни на Kew POWO), но след испанската колонизация е въведен и широко култивиран в Южна Америка, Африка, Азия и южна Европа. В България също се отглежда, но в по-малки количества.

Цъфтежът на амаранта обикновено настъпва през лятото, а реколтата може да се събира в края на лятото или началото на есента, в зависимост от климатичните условия и сорта.

Дивите форми на амарант могат да се срещнат в различни среди, но култивираните сортове са селектирани за специфични условия на отглеждане и добив.

Амарантът е едногодишно тревисто растение, което достига височина между 50 и 150 см, с изправено стъбло и характерни листа.

Стъблото е изправено, цилиндрично и може да бъде разклонено. Листата са овални до ланцетни, с дължина от 5 до 20 см и ширина от 2 до 10 см. Ръбовете им са гладки, а цветът варира от зелено до червеникаво, в зависимост от сорта.

Цветовете на амаранта са малки и събрани в гъсти, метличести съцветия, които могат да бъдат червени, жълти или зелени. Цъфтежът обикновено настъпва през лятото, а семената узряват в края на сезона, образувайки малки, тъмнокафяви до черни плодове.

Растението може да бъде разпознато по характерните му метличести съцветия и разнообразието от цветове на листата. Често се среща в тропическите региони, където предпочита слънчеви места и добре дренирани почви.

Секция: Същност

Какви видове Амарант съществуват?

Под „видове“ и „вариации“ на билката Амарант може да се разбира различен ботанически вид, географски произход, използвана част от растението или форма на обработка и екстракция.

По-долу са описани най-често срещаните разновидности и форми, които може да срещнете на етикети и в търговската мрежа:

Амарантът (Amaranthus cruentus L.) е един от най-разпространените видове амарант. Той се отличава с червеникави цветове и е известен с хранителните си семена. Местен е за Мезоамерика (Централно Мексико до Никарагуа); широко култивиран в тропическите, субтропическите и умерените региони на света (POWO IPNI 10631-2). Използват се листата, семената и стъблата на растението.

Amaranthus retroflexus L. (обикновен щир, разстлан щир) е ЕДНОГОДИШНО плевелно растение, разпространено почти навсякъде в света. Достига 30-120 см височина. Листата са ядлива зеленина в някои култури. В България е познат като „щир” или „щирица” и е един от най-разпространените плевели.

Amaranthus hypochondriacus L. (мексикански амарант, пурпурен амарант), е известен със своите декоративни качества и височина. Местен е за Мексико; култивиран и въведен в други региони на Латинска Америка и света. Частите, които се използват, включват семената и листата.

Секция: Същност

С какви имена още се среща билката Амарант?

Билката Амарант може да се среща под различни наименования според езика, регионалната традиция, формата на предлагане и начина на изписване. Познаването на тези варианти помага за по-лесното разпознаване на продукта в различни източници – от аптеки и онлайн магазини до справочници и специализирани публикации.

Официални и ботанически имена

  • Amaranthus cruentus L.
  • A. hypochondriacus L.
  • A. caudatus L.
  • A. tricolor L.

Разпространени наименования на български

  • Амарант
  • Щир
  • Амарантово семе
Секция: Ползи

Какви са ползите на билката Амарант?

Билката Амарант (Amaranthus cruentus L.) традиционно се използва в различни култури за хранителни и общоукрепващи цели. Проучвания показват, че екстрактите от амарант демонстрират антиоксидантна активност, което може да бъде полезно за защита на клетките от оксидативен стрес.

Съществуват данни за хипогликемичен ефект на амаранта, наблюдаван в проучвания, което предполага, че растението може да подпомогне регулирането на нивата на кръвната захар.

Допълнително, амарантът проявява антимикробна активност срещу определени патогени, което го прави интересен за изследване в контекста на хранителната безопасност.

Важно е да се отбележи, че ползите от амаранта са потенциални и изискват допълнителни изследвания, за да се потвърдят в клинични условия. Традиционно, растението е използвано и за облекчаване на стомашни проблеми и за грижа за кожата, но данните са ограничени.

Амарантът съдържа фенолни съединения, които показват потенциална антиоксидантна активност. Тези съединения могат да помогнат в неутрализирането на свободните радикали, което е важно за поддържане на клетъчната здравина и предотвратяване на оксидативен стрес.

Проучвания показват, че амарантът може да има хипогликемичен ефект, като стимулира усвояването на глюкоза в клетъчни култури. Това може да бъде от значение за хора, които следят нивата на кръвната захар.

Амарантът демонстрира антимикробна активност срещу определени патогени, което предполага, че може да подпомогне защитата на организма срещу инфекции. Тази активност е важна за поддържане на общото здраве.

Традиционно амарантът се използва за подпомагане на храносмилателната система. Някои източници посочват, че може да помогне при стомашни проблеми, но е необходимо допълнително изследване за потвърждаване на тези ползи.

Амарантът е използван в традиционната медицина за подобряване на състоянието на кожата. Някои изследвания предполагат, че неговите съставки могат да имат положителен ефект върху кожните проблеми, но нуждата от допълнителни клинични данни остава.

Билкови добавки от Билкопедия

Стандартизирани формули за ежедневна подкрепа.

БилкоИМУНО (30 капсули х 392.9 mg)
Препоръчан продукт

БилкоИМУНО(30 капс. х 392.9 mg)

Силен и балансиран имунен отговор

€16,80 ( 32,86 лв. )
Виж продукта
БилкоФЛЕКС (60 таблетки х 639 mg)
Препоръчан продукт

БилкоФЛЕКС(60 таб. х 639 mg)

Подкрепа за костите, ставите и сухожилията

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоРЕЛАКС (40 таблетки х 350.65 mg)
Препоръчан продукт

БилкоРЕЛАКС(40 таб. х 350.65 mg)

Емоционална уравновесеност и по-качествен сън

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоСЪН - хранителна добавка за спокоен сън
Препоръчан продукт

БилкоСЪН(30 капс. х 365 mg)

Възстановяване на естествения сън

€9,60 ( 18,78 лв. )
Виж продукта
БилкоДЕТОКС (60 таблетки х 640.15 mg) - 2
Препоръчан продукт

БилкоДЕТОКС(60 таб. х 640.15 mg)

Подкрепа за пречистващите функции

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоУроПРО - хранителна добавка за пикочната система
Препоръчан продукт

БилкоУроПРО(60 таб. х 630.65 mg)

Синергична грижа за простатата и мъжката жизненост

€21,00 ( 41,07 лв. )
Виж продукта
БилкоЕНЕРДЖИ (60 таблетки х 646.80 mg) - 2
Препоръчан продукт

БилкоЕНЕРДЖИ(60 табл. х 646.80 mg)

Адаптогенна формула за жизненост

€16,50 ( 32,27 лв. )
Виж продукта
БилкоСЛИМ - хранителна добавка за контрол на теглото
Препоръчан продукт

БилкоСЛИМ(60 табл. х 650 mg)

Контрол на теглото и ускорен метаболизъм

€21,00 ( 41,07 лв. )
Виж продукта
Виж всички →
Секция: Ползи

За кого е подходяща билката Амарант?

Целева група Причина за прием
Хора с повишен оксидативен стресАмарантът може да бъде полезен за тях, тъй като съдържа фенолни съединения с потенциална антиоксидантна активност.
Хора с диабетНякои изследвания показват, че екстракти от амарант могат да стимулират усвояването на глюкоза в клетъчни култури.
Хора, търсещи източник на растителен протеинАмарантът осигурява пълноценен протеинов профил с висок лизин (5-6 g / 100 g протеин) и важни минерали (Fe, Mg); не са публикувани клинични проучвания за специфична спортно-възстановителна полза.
Хора с храносмилателни проблемиТрадиционно амарантът се използва за подобряване на храносмилането и облекчаване на стомашни неразположения.
Хора, търсещи натурални добавкиАмарантът предлага разнообразие от хранителни вещества (протеини, фибри, минерали, сквален) и може да бъде включван като зеленчук или безглутенова зърнена култура в ежедневното хранене.
Вегетарианци и веганиБилката е източник на протеини и важни хранителни вещества, което я прави подходяща за тези, които не консумират животински продукти.
Секция: Действие

Какво е действието на билката Амарант?

Действието на билката Амарант (Amaranthus cruentus L.) е свързано с активните съединения, които съдържа, като полифеноли, флавоноиди, сапонини и беталаини. Тези фитохимикали проявяват антиоксидантна активност, която може да подпомогне защитата на клетките от оксидативен стрес, причинен от свободни радикали.

Конкретни механизми на действие включват радикално улавяне, което е установено чрез методи като DPPH, и инхибиране на ензими, например ксантин оксидаза. Тези взаимодействия могат да допринесат за намаляване на възпалителните процеси в организма.

Сапонините в амаранта са повърхностно-активни вещества, а не стягащи; при сурова консумация на семената те имат лек хемолитичен потенциал, който се намалява при готварска обработка (варене, печене). Важно е да се отбележи, че данните за действието на Амарант са ограничени до in vitro проучвания, което означава, че ефектите в човешкия организъм все още изискват допълнителни изследвания.

Антиоксидантна активност

➜Обърни картата

Амарантът показва антиоксидантна активност чрез улавяне на свободни радикали, което може да подпомогне защитата на клетките от оксидативен стрес.

Противовъзпалителен ефект

➜Обърни картата

Съединения като флавоноиди и сапонини в амаранта могат да инхибират възпалителни процеси, което е изследвано в лабораторни условия.

Подкрепа на метаболизма

➜Обърни картата

Полифенолите в амаранта могат да подпомогнат метаболитните процеси, чрез намаляване на оксидативния стрес в клетките.

Подобряване на храносмилането

➜Обърни картата

Фибрите и небеталаиновите полифеноли в амаранта могат да допринесат за нормалната функция на червата; сапонините нямат стягащо действие и при сурова консумация могат да са дразнещи.

Защита на клетките

➜Обърни картата

Беталаините в амаранта могат да играят роля в защитата на клетките от увреждане, свързано с оксидативен стрес.

Подкрепа на имунната система

➜Обърни картата

Антиоксидантната активност на флавоноидите и полифенолите в амаранта е документирана in vitro, но клиничните данни за ефект върху имунната функция при хора липсват – не са провеждани контролирани проучвания.

Секция: Прием

Как се приема билката Амарант?

Как се приема Амарант в твърда форма?

Амарантът може да се приема в различни твърди форми, които предлагат разнообразие от начини за консумация.

  • Капсули: Предлагат удобен и лесен начин за прием на амарант, без необходимост от приготвяне. Капсулите съдържат прах от семена или листа и са подходящи за хора, които предпочитат бърз и дискретен прием.
  • Таблетки: Таблетките също осигуряват удобство и точност при дозиране. Те могат да съдържат концентрирани екстракти от амарант и са лесни за носене.
  • Прах: Амарантовият прах може да се добавя към различни храни и напитки, което позволява гъвкавост в употребата. Той е богат на хранителни вещества и може да се използва в смутита, зърнени закуски или печива.
  • Гранули: Гранулите предлагат уникален начин за прием, като могат да се добавят в ястия или да се консумират директно. Те също така осигуряват дълготрайно усещане за ситост.

Тези форми на прием са подходящи когато амарантовите семена или листа не са налични в натурален вид, или като удобство при добавки.

Как се приема Амарант в течна форма?
  • Чай: амарантът не е традиционна билка за чай или запарка в българската или европейската фитотерапевтична практика. Свежите листа се консумират като зеленчук, а семената като зърнена култура (каша, брашно, попкорн); за амаранта няма монография на Европейската агенция по лекарствата.
  • Тинктура: амарантът не се използва като фармакопейна или традиционна тинктура. Семенните екстракти се срещат само в научно-изследователска работа; търговски стандартизирани тинктури от амарант не съществуват.
  • Течен екстракт: Получава се чрез извличане на активни вещества от амарант с помощта на вода, етанол или метанол. Течният екстракт е концентриран и лесен за употреба.
  • Сироп: не е документирана фитотерапевтична или фармакопейна форма на амарант; кулинарни сиропи с амарантово брашно като подсладител не са билкова готова форма.
  • Отвара: Амарантовите семена се варят като зърнена култура (каша, гарнитура) – това е КУЛИНАРНА форма, не фитотерапевтична отвара. Листата се варят като зеленчук (като спанак), не като лечебна отвара. Активните компоненти на семената (сквален в маслото) не са водоразтворими и не преминават в отвара.
Как се прилага Амарант локално върху кожата?

Амарантовото масло (от семената) се използва в козметиката заради високото съдържание на сквален (5-8%), който притежава овлажняващи и антиоксидантни свойства за кожата. Това е легитимна козметична употреба.

  • Крем: Може да се използва за хидратация на кожата, но конкретни рецепти не са широко разпространени.
  • Масло: Амарантовото масло е известно със своите овлажняващи свойства и може да се прилага директно върху кожата за подобряване на еластичността.
  • Мехлем: Използва се в традиционната медицина за облекчаване на кожни раздразнения, но липсват конкретни проучвания, които да потвърдят ефективността му.
  • Лосион: Не се прилага. Няма традиция или клинични данни за козметичен лосион със стандартизиран екстракт от амарант. Използваните в индустрията препарати са на основа на амарантово масло (богато на сквален) – не от воден екстракт на листата.
  • Компреси: Деекокт от листа може да се използва за компреси при локални възпаления, но традиционната употреба е ограничена.
Използва ли се Амарант чрез инхалация?

Амарантът (Amaranthus spp.) не се прилага чрез инхалация или ароматерапия. Растението не съдържа етерични масла и не притежава летливи ароматни съединения. Амарантът е хранителна култура, чиято употреба е изключително перорална (семена, листа, прах) или козметична (амарантово масло със сквален за кожа).

Секция: ЧЗВ

Често задавани въпроси свързани с билката Амарант

Амарантът съдържа около 13-18% протеин с високо съдържание на лизин (5-6 g / 100 g протеин), което го прави източник на пълноценен растителен протеин; специфични клинични данни за полза при мускулна маса или спортно възстановяване не са публикувани. Проучвания показват, че протеините от амарант могат да бъдат полезни за поддържане на здравословно тегло и енергийни нива.

Също така, амарантът е богат на минерали като магнезий и желязо, които играят важна роля в метаболизма и производството на енергия. Магнезият е свързан с поддържането на нормалната функция на мускулите и нервите, а желязото е необходимо за образуването на червени кръвни клетки.

Систематично документирани странични ефекти при нормална хранителна употреба на амарант (като зеленчук или зърно) не са описани, но липсата на данни не може да се тълкува автоматично като доказана безопасност при концентрирани добавки или необичайно високи дози. Въпреки това, информацията относно употребата му от деца е ограничена и изисква допълнителни изследвания.

Амарантът традиционно се прилага при различни здравословни състояния, благодарение на своите хранителни свойства. Например, високото съдържание на протеини и минерали може да подпомогне имунната система, като осигурява необходимите хранителни вещества за поддържане на здравето.

Също така, амарантът е без глутен и подходящ за хора с целиакия. Високото му съдържание на фибри и протеини може да подпомогне регулирането на кръвната захар и ситостта.

Въпреки това, данните относно специфичните здравословни състояния, при които амарантът може да бъде полезен, са ограничени и не трябва да се разглеждат като заместител на медицински съвет.

Амарантът, в контекста на хранителните си свойства, се отличава с високо съдържание на протеини и минерали, което го прави особено ценен в сравнение с много други зърнени култури. Например, той съдържа повече протеини от пшеницата и ориза, което го прави подходящ избор за хора, търсещи алтернативни източници на белтъчини в диетата си.

Също така, амарантът е без глутен, което го прави подходящ за хора с целиакия или чувствителност към глутен. Амарантът може да бъде част от глутен-свободна диета за хора с целиакия; специфично сравнение на гликемичния отговор при диабетици между амарант и глутен-съдържащи зърнени култури не е направено в реферирани клинични проучвания.

Допълнително, амарантът е богат на минерали като магнезий и желязо, което го прави уникален в сравнение с много други билки и зърнени култури, които не предлагат такова разнообразие от хранителни вещества. Тези характеристики го поставят в предимство, когато става въпрос за избор на храна, която да подпомогне здравословния начин на живот.

Научните изследвания относно амаранта показват, че той е без глутен и съдържа високи нива на протеини и минерали. В проучване, проведено с акцент на хранителния състав на амаранта, е установено, че той е богат на фибри, магнезий и желязо, което го прави подходящ за хора с целиакия и диабет.

Въпреки това, наличните данни за странични ефекти са ограничени, а информацията относно употребата му при деца е недостатъчна. Липсват научни изследвания, които да потвърдят конкретни странични ефекти или противопоказания, свързани с амаранта.

Амарантът, известен с високото си съдържание на протеини и минерали, може да окаже положителен ефект върху човешкия организъм. Неговият хранителен състав включва важни микроелементи като магнезий и желязо, които играят роля в метаболизма и енергийния баланс на организма.

При усвояването на амаранта, организмът може да се възползва от наличието на фибри, които подпомагат храносмилането и регулират нивата на кръвната захар. Изследвания показват, че амарантът е подходящ за хора с целиакия и диабет, благодарение на липсата на глутен, което го прави безопасен за консумация от тези групи.

Краткосрочните ефекти от консумацията на амарант могат да включват подобрено храносмилане и повишена енергия, докато дългосрочната употреба може да допринесе за поддържане на здравословен хранителен режим, благодарение на богатството си на хранителни вещества. Въпреки това, данните за странични ефекти и специфични физиологични реакции са ограничени.

Амарантът може да окаже влияние върху храносмилателната система, благодарение на високото си съдържание на фибри, което може да подпомогне нормалната функция на червата и да подобри перисталтиката. Въпреки това, при свръхупотреба, може да предизвика стомашни неразположения или дискомфорт.

Имунната система също може да бъде засегната, тъй като амарантът съдържа антиоксиданти и минерали, които традиционно се свързват с подобряване на имунната функция. Въпреки това, липсват конкретни данни за потенциални рискове при свръхконсумация, което налага предпазливост.

Нервната система може да бъде повлияна от минералите в амаранта, като магнезий, който е важен за нервната функция. Все пак, недостатъчната информация относно странични ефекти при свръхупотреба предполага необходимост от внимание при консумацията.

Вижте и продуктите на Билкопедия

Билкови формули с прецизно дозиран състав.

БилкоУроПРО - хранителна добавка за пикочната система
Препоръчан продукт

БилкоУроПРО(60 таб. х 630.65 mg)

Синергична грижа за простатата и мъжката жизненост

€21,00 ( 41,07 лв. )
Виж продукта
БилкоСЪН - хранителна добавка за спокоен сън
Препоръчан продукт

БилкоСЪН(30 капс. х 365 mg)

Възстановяване на естествения сън

€9,60 ( 18,78 лв. )
Виж продукта
БилкоДЕТОКС (60 таблетки х 640.15 mg) - 2
Препоръчан продукт

БилкоДЕТОКС(60 таб. х 640.15 mg)

Подкрепа за пречистващите функции

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоСЛИМ - хранителна добавка за контрол на теглото
Препоръчан продукт

БилкоСЛИМ(60 табл. х 650 mg)

Контрол на теглото и ускорен метаболизъм

€21,00 ( 41,07 лв. )
Виж продукта
БилкоРЕЛАКС (40 таблетки х 350.65 mg)
Препоръчан продукт

БилкоРЕЛАКС(40 таб. х 350.65 mg)

Емоционална уравновесеност и по-качествен сън

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоЕНЕРДЖИ (60 таблетки х 646.80 mg) - 2
Препоръчан продукт

БилкоЕНЕРДЖИ(60 табл. х 646.80 mg)

Адаптогенна формула за жизненост

€16,50 ( 32,27 лв. )
Виж продукта
БилкоФЛЕКС (60 таблетки х 639 mg)
Препоръчан продукт

БилкоФЛЕКС(60 таб. х 639 mg)

Подкрепа за костите, ставите и сухожилията

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоИМУНО (30 капсули х 392.9 mg)
Препоръчан продукт

БилкоИМУНО(30 капс. х 392.9 mg)

Силен и балансиран имунен отговор

€16,80 ( 32,86 лв. )
Виж продукта
Виж всички →
Секция: Източници

Източници и научна база за Амарант

Регулаторен статус (Европейска агенция по лекарствата):

  • Амарантът (Amaranthus cruentus, A. hypochondriacus, A. retroflexus) НЯМА европейска билкова монография на Европейската агенция по лекарствата (EMA HMPC). Растението се използва основно като храна: листата като зеленчук, а семената като псевдозърнена култура (каша, брашно, попкорн). Описаните по-долу ефекти са от хранителни и предклинични проучвания, а не регулаторно валидирани лечебни показания.

Състав и предклинични проучвания (PubMed):

  • Caselato-Sousa & Amaya-Farfán 2012 – PMID 22515252 – Преглед на знанията за зърното от амарант: състав, протеин с високо съдържание на лизин, фибри (J Food Sci).
  • Rastogi & Shukla 2013 – PMID 23072528 – Амарантът като култура с нутрицевтична стойност: хранителен състав и преглед (Crit Rev Food Sci Nutr). Не съдържа педиатрични клинични данни.
  • Venskutonis & Kraujalis 2013 – PMID 33412681 – Хранителни компоненти на семена и зеленчуци от амарант: състав, свойства и употреба, вкл. без глутен (Compr Rev Food Sci Food Saf).
  • Oleszek et al. 1999 – PMID 10552705 – Определяне и токсичност на сапонините от семена на Amaranthus cruentus (J Agric Food Chem).
  • Araujo-León et al. 2024 – PMID 38731493 – HPLC-метаболомен анализ на екстракти от лист и съцветие на Amaranthus cruentus за антидиабетична и антихипертензивна активност (Molecules); изследователски екстракти, не търговски продукт.

Безопасност:

  • Амарантът е добре поносима храна при нормална кулинарна употреба; систематично документирани странични ефекти при хранителна употреба не са описани. Суровите семена съдържат сапонини с лек хемолитичен потенциал, който намалява при готварска обработка (варене, печене). Данните за концентрирани добавки, високи дози и употреба при деца са ограничени. Описаните хипогликемични и антиоксидантни ефекти са предимно от предклинични и in vitro проучвания и не са установени като клинични лечебни показания при хора.

Този материал е информационен и не заменя лекарска консултация. Регулаторните и научните референции са проверени чрез Европейската агенция по лекарствата и PubMed (Entrez esummary) на 2026-05-31. Амарантът е храна (псевдозърно и листен зеленчук) без регулаторно валидирани лечебни показания; описаните ефекти изискват клинично потвърждение при хора.

Обновено на 27 август 2026 г. Информацията е сверена с източниците, посочени по-горе.