Чаят от ароматна кализия е топла запарка от листата и младите странични издънки (т.нар. “мустаци”) на стайното растение Callisia fragrans, познато у нас като златен мустак. В народната медицина на Източна Европа от него правят запарки, отвари и спиртни препарати, които се пият на курсове за обща подкрепа на организма.
Вкусът на запарката е тревист и леко стипчив, с дискретен свеж аромат. За чай се използват предимно зрелите листа и издънките с поне няколко “колена”, защото в тях се натрупват най-много активни вещества – флавоноиди, фитостероли и екдистероиди.
Важно е да се знае, че ароматната кализия е растение от народната традиция без официална билкова монография. Затова чаят се разглежда като меко поддържащо средство, а не като доказано лечение. Приготвя се в по-слаба концентрация и на ограничени курсове, с внимание към индивидуалната поносимост.