Чаят от астрагал се приготвя от изсушения корен на растението (Astragalus membranaceus, известно в традиционната китайска медицина като Хуан Чи). Използва се именно коренът, нарязан на тънки филийки или на ситно, а не цветовете или листата. Заради твърдата си структура коренът най-добре отдава активните си вещества чрез отвара – кратко изваряване, а не само заливане с гореща вода.
Вкусът на готовата напитка е мек, леко сладникав и землист, с лек бобов нюанс, тъй като астрагалът е от семейство бобови. Ароматът е ненатрапчив, което прави чая лесен за всекидневна употреба – самостоятелно или в комбинация с други тонизиращи билки и подправки като джинджифил.
В традиционната медицина коренът на астрагал се цени като адаптогенно и тонизиращо средство, което подпомага защитните сили на организма и общата жизненост, особено през студените месеци и във възстановителни периоди. Съвременните данни за активните му вещества обсъждаме в раздел Доказателства.