Чаят от бял равнец е топла запарка от цъфтящата надземна част на растението (Achillea millefolium) – стрити или нарязани цветни кошнички, горните листа и стръкчета. Това е частта, която традиционно се събира по време на цъфтеж и се суши за чай.
Вкус и аромат. Запарката е светлозлатиста до зеленикава, с леко горчив, ароматно-тревист вкус и характерна камфорова нотка. Горчивината идва от сесквитерпеновите лактони, а ароматът – от етеричното масло. Именно тази лека горчивина прави чая популярен като подкрепа за храносмилането.
Традиция. Белият равнец е сред най-старите европейски лечебни растения. Народното му име идва от Ахил, а отварите и запарките от него се ползват от векове за подкрепа при храносмилателен дискомфорт, леки спазми и при женски оплаквания. Тази традиция е призната и от европейските регулатори – повече в раздел Доказателства.