Мехлемът от черен пипер е полутвърда маз за външна употреба. Прави се, като смлени или счукани сухи зърна (плодовете на Piper nigrum) се инфузират в носещо растително масло, след което маслото се прецежда и сгъстява с пчелен восък до плътна, мажеща се консистенция. Активните вещества на пипера, преди всичко пиперинът и ароматните масла, преминават в мазнината и остават в готовия продукт.
За мехлема се ползва зрелият плод (зърното), тъй като именно в него се концентрират пиперинът и етеричното масло. Тази форма е подходяща за пипера, защото неговите вещества са мастноразтворими и се пренасят добре в масло, а затоплящото усещане върху кожата прави маза удобна за разтриване при мускулно-ставен дискомфорт. Действието е местно, върху кожата, на мястото на нанасяне.
За разлика от течното масло мехлемът има по-плътна текстура, не се разтича и образува защитен слой, който задържа влагата. За разлика от водните кремове той е изцяло на маслена основа, без вода, затова е по-устойчив и обикновено не съдържа консерванти. Съхраняван в чисто, плътно затворено бурканче, на тъмно и хладно, домашният мехлем се пази обикновено около 6 до 12 месеца. Това е средство само за външна употреба и не се поглъща.