Чаят от черешови дръжки е отвара от изсушените плодоносни дръжчици (стъбълцата, на които висят черешите) на черешата Prunus avium, а в народната практика се ползват и дръжките на вишнята Prunus cerasus. Това е частта, която обикновено се изхвърля при бране, но в традиционната билколечебна употреба тя се суши и запазва – богата е на флавоноиди, фенолни киселини и калиеви соли, които стоят зад отводняващото и антиоксидантното ѝ действие.
Вкусът на добре приготвена напитка е мек, леко тревист и стипчив, без горчивина. Заради твърдата, дървесинеста структура на дръжките чаят се приготвя като отвара (кратко завиране), а не като обикновена запарка – така активните вещества се извличат по-пълно. Това е стара домашна напитка в Балканите и Средиземноморието, известна най-вече като нежно средство за отводняване и подкрепа на пикочните пътища.
На тази страница се фокусираме върху чая като най-достъпната домашна форма. За пълния профил на растението, активните вещества и всички форми на прием вижте основната страница Черешови дръжки.