Тинктурата от черна боровинка е хидроалкохолен извлек (спиртна настойка), при който плодовете на Vaccinium myrtillus се накисват в смес от алкохол и вода. Алкохолът извлича и съхранява антоцианите, дъбилните вещества и другите полифеноли от плода, а готовият извлек се дозира на капки, а не на чаши. За тинктура се използва основно плодът (сух или пресен), който носи характерния тъмно-виолетов цвят на антоцианите.
Алкохолната екстракция е подходяща за тази билка, защото значителна част от ценните вещества са полифеноли, които се извличат добре в спиртна среда и след това се запазват стабилни месеци наред. Вкусът на готовата тинктура е плодов, стипчиво-тръпчив заради дъбилните вещества и с лек спиртен нюанс, затова почти винаги се разрежда в малко вода или сок.
Голямото предимство пред чая е трайността: правилно съхранявана в тъмно стъкло, тинктурата издържа 1 до 3 години, докато запарката се приготвя за еднократна употреба. На тази страница се фокусираме върху тинктурата като концентрирана форма. За пълния профил на растението вижте основната страница Черна боровинка.