Градинската ружа (Alcea rosea) е високо градинско растение от семейство Слезови (Malvaceae), близка роднина на лечебния слез и обикновения слез. За чай се използват най-често цветовете, а понякога и листата. Цветовете на тъмните сортове (var. nigra) са особено богати на антоциани и придават дълбок виолетово-червен цвят на запарката.
На вкус чаят е мек, леко тревист и почти неутрален, без горчивина. Най-ценното му качество е високото съдържание на лигавични полизахариди (слуз) – същият тип обгръщащи вещества, които правят слеза traditional средство при дразнене на гърлото. Затова запарката е леко плътна и оставя усещане за обгръщане и омекотяване.
В народната медицина на Балканите и в Близкия изток градинската ружа се използва от векове като омекотяващо средство при суха кашлица, прегракналост и раздразнено гърло, както и за външни обтривки на кожата. Това е растение, което се приема спокойно като всекидневен билков чай, без да е силно действащо или токсично.