Чаят от мирта е топла запарка, приготвена основно от сушените листа на вечнозеленото средиземноморско храстче Myrtus communis. Листата са тъмнозелени, лъскави и силно ароматни заради богатото си на ефирни масла съдържание. Понякога към запарката се добавят и сините плодове на растението.
Вкусът е свеж, леко тръпчив и балсамов, с топъл, почти евкалиптово-розмаринов аромат. Именно тези ароматни ефирни масла, заедно с полифенолите и танините в листата, носят традиционната стойност на напитката.
Миртата е ценена още от античността в Средиземноморието. В народната медицина листата ѝ се използват за приготвяне на чайове и извлеци за храносмилателна, дихателна и кожна подкрепа. Тук разглеждаме напитката като подкрепа към здравословния начин на живот, а не като заместител на лечение.