Чаят от росопас е билкова запарка от сушената надземна част на растението (Fumaria officinalis). Използва се именно надземната част, защото в нея са съсредоточени изохинолиновите алкалоиди начело с протопина, както и фумаровата киселина.
Вкусът на чая е горчив и леко солен, без изразен аромат. Той се пие топъл, най-често преди или по време на хранене, и при желание се подслажда с малко мед. Росопасът има дълга традиция в европейската народна медицина като билка за жлъчката и храносмилането.
Като чай росопасът заема място сред класическите жлъчегонни билки. Той традиционно се използва за увеличаване на жлъчния поток при лошо храносмилане. Повече за самото растение четете в пълната страница за росопас.