Водораслото Спирулина (Spirulina platensis) е известна със своята уникална форма и визуален вид. Тя представлява спирално усукани нишки, които могат да достигнат дължина до 1 мм. Цветът й варира от тъмно зелено до синьо-зелено, в зависимост от условията на отглеждане и съдържанието на пигменти, като хлорофил и фикоцианин.
Характерните белези на Спирулина включват нейната способност да расте в алкални води с високо pH, което я прави разпознаваема сред другите водорасли. Тази цианобактерия е също така известна с високото си съдържание на протеини и хранителни вещества, което я отличава от много други растителни източници.
Използват се цялата биомаса на Спирулина, която може да бъде сушена и обработвана в различни форми, като прах или таблетки. Тези части са ценни, тъй като съдържат активни съединения, които традиционно се използват в хранителни добавки.








