Чаят от топола е топла напитка, приготвена чрез запарка на частите на черната топола (Populus nigra) от семейство Salicaceae. Най-ценената и ароматна част са листните пъпки, събрани рано напролет, преди разпукване; използват се също младите листа и по-рядко кората. Пъпките са покрити с лепкава смола и при разтриване излъчват характерен балсамов аромат, който се пренася и в чая.
Вкусът на чая е смолисто-балсамов, леко горчив и стипчив заради съдържанието на фенолни киселини, флавоноиди (пиносембрин, пинобанксин, галангин, хризин) и ефирни масла. Същите тези съединения правят тополовите пъпки основният растителен източник на европейския (тополов) тип прополис.
В народната традиция запарката и отварата от тополови пъпки и листа са се пиели за подкрепа при настинка и кашлица, за облекчаване на гърлото и устната кухина и като част от пролетните пречистващи режими. Днес чаят се разглежда като мека подкрепяща напитка, а не като лечение на конкретно заболяване.