Гъбата Агарикус Блазей (Agaricus blazei) е известна със своето характерно плодно тяло, което е с височина около 5 до 15 см. Гъбата притежава гладка, кремава до светлокафява шапка, която е с диаметър от 5 до 15 см. Ламелите (пластинките) под шапката са свободни и плътно наредени, с цвят, който преминава от бял през розов до кафяв при узряване, което я прави лесно разпознаваема сред другите видове гъби.
Уникалността на Агарикус Блазей се дължи на специфичната текстура и аромат на плодовото тяло, което е плътно и с леко сладникав вкус. Тази гъба е ценена не само заради вкусовите си качества, но и заради богатството на биоактивни съединения, които се съдържат в нея. Плодовото тяло е основната част, използвана в хранителни и добавъчни форми, благодарение на своите полизахариди и други активни компоненти.
Агарикус Блазей традиционно се използва от местното население в Бразилия, което подчертава значението на плодовото тяло в културата и храненето. Гъбата е била изписвана и под различни имена в литературата: Agaricus subrufescens Peck (1893, приетото научно име), Agaricus blazei Murrill (1945, misapplication) и Agaricus brasiliensis Wasser et al. (2002, nom. illegit.) – всички се отнасят за един и същ вид.








