Билката Червен кантарион (Centaurium erythraea Rafn.) е едногодишно или двугодишно тревисто растение, което достига височина до 40 см. Листата са тясно ланцетни, разположени в основата на стъблото, а цветовете са ярко розови или червени, събрани в съцветия на върха на стъблото, което придава на растението характерен вид.
Червен кантарион се разпознава по своите характерни цветове и специфичната форма на листата. Ароматът на растението е леко горчив, което е типично за членове на семейството Gentianaceae. Надземните части, които се използват, са особено важни, тъй като именно те съдържат активните съединения, които традиционно се използват в различни приложения.
Надземните части на растението, събирани по време на цъфтеж, са с практическо значение, тъй като именно в този период концентрацията на фитохимикали е най-висока. Тези части включват стъблата и цветята, които са основният източник на активни вещества, използвани в традиционната медицина.




















