Чаят от хинап е топла напитка, която се приготвя предимно от сушените плодове на хинапа (известен още като китайска фурма, Ziziphus jujuba), а в традиционната китайска медицина често и от семената (Семен Ziziphi spinosae). Плодовете дават мек, сладникаво-карамелен вкус с леко плодов аромат, заради което чаят се пие приятно и без подсладители.
Хинапът се използва от хилядолетия в Източна Азия и Близкия изток за подпомагане на съня, успокояване на нервната система и подкрепа на храносмилането. Сушеният плод е богат на полифеноли, тритерпенови киселини, флавоноиди, захари и витамин C, а семената съдържат сапонини и флавоноиди с успокояващ профил. Като чай тези вещества се извличат лесно в гореща вода, което прави запарката или леката отвара класически домашен начин за прием.
Хинапът е добре познат и хранителен плод, затова чаят от него е сред по-меките и добре поносими билкови напитки. Това обаче не означава, че няма граници – количеството, продължителността и подходящите групи имат значение, както ще видите по-долу.