Тинктурата от Куткай е водно-алкохолен извлек (хидроалкохолен екстракт) от изсушените корени и ризоми на Picrorhiza kurroa. При мацерация в алкохол активните вещества на билката – иридоидните гликозиди пикрозид I и II и куткозид (заедно наричани куткин) – преминават в течността и се концентрират. За тинктура се използва именно коренът и ризомата (на латински radix et rhizoma), защото там е съсредоточена горчивата активна фракция.
Алкохолната екстракция подхожда добре на тази билка, защото горчивите гликозиди и фенолните съединения се разтварят надеждно в смес от вода и етанол и остават стабилни в нея. Затова тинктурата запазва активните вещества значително по-дълго от чая – обикновено 1 до 3 години в тъмно стъкло, докато чаят се приготвя прясно всеки път. Вкусът е изразено горчив, типичен за Куткай, затова тинктурата винаги се разрежда в малко вода или сок.
На тази страница се фокусираме върху тинктурата като концентрирана течна форма за вътрешен прием. За пълния профил на растението, активните вещества и другите форми вижте основната страница Куткай.