Чаят от мента е запарка от листата на ароматната Mentha × piperita (питна мента) – хибрид между водната и градинската мента. За напитката се използват предимно сушените или пресни листа, в които се съдържат етеричното масло (богато на ментол и ментон), розмаринова киселина и флавоноиди. Именно ментолът дава характерния свеж вкус и охлаждащо усещане в устата.
Вкусът е свеж, леко сладникав и охлаждащ, а ароматът – изразено ментолов. Менталовият чай се пие топъл или студен, без кофеин, което го прави подходящ и за вечер. В народната традиция и в съвременната билкова практика той е познат преди всичко като напитка за храносмилателен комфорт и успокоение след хранене.
Това е една от малкото билки с официално признат статус: листата на питната мента имат европейска билкова монография за традиционна употреба при леки храносмилателни оплаквания. Повече за растението четете в пълния профил на ментата.