Чаят от морски трън е топла запарка, приготвена най-често от изсушените листа на храста Hippophae rhamnoides, а в някои рецепти и от изсушените или замразени ярко оранжеви плодове. Листата дават по-мек, тревисто-зелен вкус, докато плодовете придават характерна приятна киселинност и плодов аромат.
Растението е познато в народната медицина в Европа и Азия от векове. Плодовете традиционно са ценени заради високото съдържание на витамин C и каротеноиди, а листата заради флавоноидите и полифенолите. В тази форма на чай билката се приема меко и постепенно, което я прави удобна за ежедневна антиоксидантна подкрепа.
За пълна информация за растението, активните му вещества и другите форми на прием вижте основната страница за морски трън.