Тинктурата от пелин е течен водно-алкохолен извлек, при който надземната цъфтяща част на растението (Absinthii herba) се накисва в питеен алкохол. Алкохолът извлича и съхранява характерните горчиви вещества (абсинтин и анабсинтин), флавоноидите и ароматните съставки на етеричното масло, които при обикновен чай се извличат само частично. Готовият продукт се дозира на капки и има изразено горчив вкус.
За пелина алкохолната екстракция е подходящ метод, защото билката е ароматна и съдържа смолисти и горчиви компоненти, които се разтварят по-добре в алкохол, отколкото във вода. Концентрираният извлек позволява прецизно дозиране на капки и дълъг срок на годност (обикновено 1 до 3 години в тъмно шише), за разлика от чая, който се приготвя прясно всеки път.
Тъй като тинктурата съдържа алкохол, тя не е подходяща за всеки. По-долу описваме точните пропорции, дозата в капки и групите, които трябва да внимават или да изберат алкохол-свободна (глицеритна) алтернатива.