Маслото от Анасон е ароматно растително масло, свързано с плодовете (семената) на анасона (Pimpinella anisum). То носи характерния топъл, сладко-подправен аромат, дължащ се главно на съставката анетол, и се цени в ароматерапията и грижата за кожата. Маслото от Анасон се среща предимно като концентрирано етерично масло, а у дома удобна форма е мекият мацерат.
Двата вида имат различен характер: етеричното масло е силно концентрирано и ароматно, докато мацератът е мек и готов за нанасяне върху кожата. И двата са предназначени за външна и ароматна употреба.
Етеричното масло от Анасон е концентрираният ароматен екстракт
Етеричното масло се получава чрез парна дестилация на смлените плодове. То е летливо и силно концентрирано, с основна ароматна съставка транс-анетол, придружен от естрагол и анисалдехид. Заради концентрацията си се разрежда в носещо масло преди нанасяне върху кожата и често се ползва в ароматерапия чрез дифузер или инхалация. Текстурата му е воднисто-течна, ароматът интензивно сладникав, а срокът на годност е дълъг при съхранение в тъмно стъкло.
Мацератът от Анасон е мекото билково масло за кожа
Мацератът представлява счукани анасонови плодове, накиснати в носещо масло (зехтин или слънчогледово). Той е мек, с лек аромат и се нанася директно върху кожата без допълнително разреждане. Текстурата е мазна и обгръщаща, ароматът деликатен, а срокът на годност зависи от носещото масло (обикновено няколко месеца до година).