Билката
 Черен синап

Тази страница има за цел да ви информира за същността на растението “Черен синап” (Brassica nigra), неговите ползи, потенциалното му действие, различните форми на прием и често задавани въпроси.

Същност Ползи
Противопоказания

БилкоФЛЕКС (60 таблетки х 639 mg)

Препоръчан продукт

БилкоФЛЕКС
(60 таб. х 639 mg)

Цялостна подкрепа за опорно-двигателния апарат и съединителната тъкан. Формула за костите, ставите, хрущялите и сухожилията.

€16,20 ( 31,68 лв. )

Разгледай продукта
Секция: Същност

Какво е растението Черен синап?

Тази страница е за Brassica nigra (черен синап, хардал, черна горчица) от семейство кръстоцветни (Brassicaceae). Да не се бърка с белия синап (Sinapis alba), който е друго растение с по-едро семе и различен глюкозинолат, нито със сарепската (кафява) горчица (Brassica juncea) или с хряна (Armoracia rusticana). Само по себе си името „синап“ е двусмислено и може да значи бял или черен, затова тук всичко се отнася единствено за черния синап Brassica nigra.

Черният синап (Brassica nigra) е едногодишно тревисто растение, високо от 50 до 250 см, с изправено разклонено стъбло и дребни жълти четирилистни цветове, събрани в гроздовидни съцветия. Използваната част са дребните тъмнокафяви до почти черни лютиви семена (синапено семе). Черният синап е преди всичко подправъчно и кулинарно растение, а лечебната му употреба е тясна и само външна.

Секция: Същност

Какви характеристики има растението Черен синап?

Черният синап (Brassica nigra) е едногодишно тревисто растение, високо от 50 до 250 см, с изправено, разклонено стъбло, покрито с четинки в долната част. Най-разпознаваемите белези са дребните жълти четирилистни цветове и дребните тъмнокафяви до почти черни семена със силен лютив вкус.

Черният синап се среща като плевел и подивяло по буренливи места, покрайнини, край пътища и в култура. Листата са последователни, покрити с дребни власинки, като долните са лировидно наделени, а горните по-дребни и целокрайни. Плодът е прилегнала към стъблото шушулка с къс клюнец.

Основната стойност на черния синап е кулинарна, като подправка и за горчица. Лечебната употреба е тясна: германската Комисия Е признава само външно приложение на семето като рубефациент (синапена лапа), докато вътрешният прием на лютивото семе е рисков и необоснован.

Химията на черния синап се определя от семето. Носителят на лютивината е глюкозинолатът синигрин, който при нараняване на тъканта се разгражда от ензима мирозиназа. За българска суровина липсват стандартизирани аналитични стойности.

При смачкване или навлажняване на семето мирозиназата хидролизира синигрина и се отделя алил изотиоцианат – летливото съединение, което носи лютивия вкус и дразнещото, рубефациентно действие.

Семето съдържа и значително количество тлъсто (мазно) масло с глицериди на еруковата, олеиновата и палмитиновата киселина, както и слуз в обвивката, белтъци, фенолни съединения и танини.

Точните проценти зависят от сорт, произход и метод на анализ и се разминават силно между източниците, затова тази страница не посочва числа. Всяко конкретно процентно съдържание, срещнато другаде, следва да се приема с уговорка, защото не идва от български аналитичен сертификат.

Съдържанието на алил изотиоцианат варира силно между партиди и между видовете синап, поради което стойности от литературата за „масло от синап“ не бива да се пренасят автоматично върху семето на черния синап.

Черен синап (Brassica nigra) принадлежи към семейство кръстоцветни (Brassicaceae) и е едногодишно тревисто растение. Тъй като „синап“ и „горчица“ се носят от няколко различни вида, таблицата подрежда кое кое е.

Растение Латинско име и семейство Как се различава
Черен синапBrassica nigra, Кръстоцветни (Brassicaceae)Дребни тъмнокафяви до почти черни лютиви семена; шушулки, прилегнали към стъблото. Това е растението, за което се отнася настоящата страница.
Бял синапSinapis alba, Кръстоцветни (Brassicaceae)Друг вид с по-едри жълтеникави семена и различен глюкозинолат (синалбин). Не бива да се смесва с черния синап.
Сарепска (кафява) горчицаBrassica juncea, Кръстоцветни (Brassicaceae)Друг вид; повечето търговски „масла от синап или горчица“ са именно от него, а не от черния синап.
ХрянArmoracia rusticana, Кръстоцветни (Brassicaceae)Друго растение, което също съдържа алил изотиоцианат, но не е синап и не бива да се обединява с него.

Едно име се дели между няколко растения. Затова черният синап се определя по ботаническите белези на семената, цветовете и шушулките, а не само по името „синап“ или „горчица“.

Детайлна таксономия: Царство: Plantae, Отдел: покритосеменни, Разред: Кръстоцветноцветни (Brassicales), Семейство: Brassicaceae (кръстоцветни), Род: Brassica (зеле), Вид: Brassica nigra.

Прието име: Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch, с базионим Sinapis nigra L. Народни имена: черен синап, хардал, черна горчица. В по-стари източници се среща и като Sinapis nigra L.

Бележка за разграничаване: черният синап (Brassica nigra) се отличава от белия синап (Sinapis alba) по по-дребните тъмни семена, а от сарепската горчица (Brassica juncea) и от хряна (Armoracia rusticana) по вида и семейната принадлежност на растението.

Черният синап се среща като плевел и подивяло, но се отглежда и в култура заради семената си. Расте по буренливи места, покрайнини, край пътища и в посеви и е невзискателен към почвата.

В България видът се среща като плевелно и културно растение. Точна регионална карта на разпространението му не е потвърдена в наличните източници, затова тук не се дава.

Цъфтежът е през летните месеци, ориентировъчно от юни до август, но точните месеци за България са непотвърдени. Включването на черния синап в Закона за лечебните растения е непотвърдено, а видът не е защитен по Закона за биологичното разнообразие; евентуална годишна квота на МОСВ конкретно за него също е непотвърдена.

Черен синап (Brassica nigra) е едногодишно тревисто растение, високо от 50 до 250 см, с изправено разклонено стъбло, дребни жълти четирилистни цветове и дребни тъмни лютиви семена в прилегнали към стъблото шушулки.

Стъблото е изправено и разклонено, с четинки в долната част. Листата са последователни и покрити с дребни власинки: долните са едри и лировидно наделени, а горните по-дребни и целокрайни. Описва се, че в горещи дни листата леко увяхват и се съживяват през нощта.

Цветовете са дребни, жълти, около 8 мм в диаметър, с по четири венчелистчета в кръстовиден венец, типичен за кръстоцветните, и са събрани в гроздовидни съцветия. Плодът е шушулка (силиква) с къс клюнец, прилегнала към стъблото.

Семената са дребни, около 1 мм, твърди, тъмнокафяви до почти черни, със силен лютив вкус, откъдето идва и името „черен“. Цъфтежът е през летните месеци, а точните месеци за България са непотвърдени. Отделна монография в Европейската фармакопея за семето не е потвърдена.

Секция: Същност

Какви видове и сходни растения се свързват с черния синап?

При черния синап най-голямото затруднение е в имената. „Синап“ и „горчица“ се носят от няколко различни вида, а свежото семе на всеки от тях е лютиво. Затова тук изясняваме кое е черен синап и кое не е.

По-долу са описани разграниченията, които има смисъл да познавате, преди да определите растението или продукта:

Това е растението, за което се отнася настоящата страница. Едногодишно тревисто растение от семейство кръстоцветни, разпознаваемо по дребните тъмни лютиви семена и жълтите четирилистни цветове. Народните имена са хардал и черна горчица. Основната му стойност е кулинарна и подправъчна, а лечебната употреба е тясна и само външна.

Белият синап (Sinapis alba) е друг вид с по-едри жълтеникави семена и различен глюкозинолат (синалбин). Сарепската или кафява горчица (Brassica juncea) е трети вид, от който произхождат повечето търговски „масла от синап или горчица“. И трите носят името „синап“ или „горчица“, но не са черен синап.

Хрянът (Armoracia rusticana) също съдържа алил изотиоцианат и има лют вкус, затова понякога се сравнява със синапа. Той обаче е друго растение, чиято използвана част е коренът, а не семето. Данните за хряна не се пренасят върху черния синап и обратно.

Секция: Същност

Имената, под които се среща черният синап

Черният синап може да се среща под различни наименования според езика и регионалната традиция. Познаването на тези варианти помага за по-лесното разпознаване, но при синапа важи и обратното предупреждение: имената „синап“ и „горчица“ се носят и от други видове, затова определянето само по име е ненадеждно.

Официални и ботанически имена

  • Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch
  • Базионим Sinapis nigra L.
  • Род Brassica (зеле)
  • Семейство Brassicaceae (кръстоцветни)
  • Разред Brassicales
  • Black mustard (английско наименование)

Разпространени наименования на български

  • Черен синап
  • Хардал
  • Черна горчица

Името „синап“ само по себе си е двусмислено и се носи и от белия синап (Sinapis alba). „Горчица“ пък е и генерично име за подправката и за сарепската горчица (Brassica juncea). Затова растението се води по латинското име Brassica nigra.

Секция: Ползи

Какви са ползите на черния синап?

При черния синап (Brassica nigra) картината трябва да се каже честно и разграничено. Основната реална стойност на растението е кулинарна, като подправка и за горчица. В лечебен план единственото положително регулаторно признание е тясно: германската Комисия Е приема семето само за външна употреба като рубефациент, тоест като синапена лапа, която дразни кожата и „докарва кръв“ към мястото.

За черния синап няма монография на Европейската агенция по лекарствата и няма монография на ESCOP. Няма и нито едно надеждно клинично проучване при хора за семето като лекарство. Затова тук не се представят вътрешни лечебни ползи, а само тясната външна рамка на Комисия Е и кулинарната употреба.

Важно е и едно разграничение: сърдечно-съдовите проучвания за „масло от синап или горчица“ обикновено използват сарепската горчица (Brassica juncea), а не семето на черния синап, затова резултатите им не се пренасят тук. По-долу разграничаваме ясно кое е одобрена външна употреба, кое е кулинария, кое е традиция и кое е лабораторна находка.

Единственото положително регулаторно признание за черния синап е на германската Комисия Е и се отнася само до семето и само до външна употреба. Синапената лапа действа като рубефациент, тоест дразни кожата и усилва притока на кръв към мястото. Признатите външни насоки са при катари на дихателните пътища и като лапа при хронични дегенеративни ставни заболявания и меко-тъканен ревматизъм. Тази страница описва рамката, но не дава количества.

Семената на черния синап се използват като подправка, цели и смлени, за приготвяне на горчица и за ароматизиране, а студено пресованото масло се употребява за храна. Кулинарната употреба е обичайна и е извън обхвата на лечебните твърдения. Именно тя, а не медицината, е основната реална роля на растението.

Семето съдържа глюкозинолата синигрин, който при нараняване на тъканта се разгражда от ензима мирозиназа до алил изотиоцианат. Именно това летливо съединение носи лютивината и дразнещото рубефациентно действие. Това е химична и механистична характеристика, а не доказана полза за здравето на човек.

Наличните биологични находки за черния синап са лабораторни. Едно in vitro изследване описва активност върху клетки от рак на белия дроб (PMID 32365503). Това е резултат в епруветка, а не доказателство за противоракова или друга лечебна употреба при човек.

Честно казано, за черния синап няма монография на Европейската агенция по лекарствата и няма монография на ESCOP, а надеждни клинични проучвания при хора за семето като лекарство липсват. Вътрешният прием на лютивото семе е рисков и не е обхванат от одобрена монография. Признатата употреба остава само външната по Комисия Е.

Билкови добавки от Билкопедия

Стандартизирани формули за ежедневна подкрепа.

БилкоИМУНО (30 капсули х 392.9 mg)
Препоръчан продукт

БилкоИМУНО(30 капс. х 392.9 mg)

Силен и балансиран имунен отговор

€16,80 ( 32,86 лв. )
Виж продукта
БилкоФЛЕКС (60 таблетки х 639 mg)
Препоръчан продукт

БилкоФЛЕКС(60 таб. х 639 mg)

Подкрепа за костите, ставите и сухожилията

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоРЕЛАКС (40 таблетки х 350.65 mg)
Препоръчан продукт

БилкоРЕЛАКС(40 таб. х 350.65 mg)

Емоционална уравновесеност и по-качествен сън

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоСЪН - хранителна добавка за спокоен сън
Препоръчан продукт

БилкоСЪН(30 капс. х 365 mg)

Възстановяване на естествения сън

€9,60 ( 18,78 лв. )
Виж продукта
БилкоДЕТОКС (60 таблетки х 640.15 mg) - 2
Препоръчан продукт

БилкоДЕТОКС(60 таб. х 640.15 mg)

Подкрепа за пречистващите функции

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоУроПРО - хранителна добавка за пикочната система
Препоръчан продукт

БилкоУроПРО(60 таб. х 630.65 mg)

Синергична грижа за простатата и мъжката жизненост

€21,00 ( 41,07 лв. )
Виж продукта
БилкоЕНЕРДЖИ (60 таблетки х 646.80 mg) - 2
Препоръчан продукт

БилкоЕНЕРДЖИ(60 табл. х 646.80 mg)

Адаптогенна формула за жизненост

€16,50 ( 32,27 лв. )
Виж продукта
БилкоСЛИМ - хранителна добавка за контрол на теглото
Препоръчан продукт

БилкоСЛИМ(60 табл. х 650 mg)

Контрол на теглото и ускорен метаболизъм

€21,00 ( 41,07 лв. )
Виж продукта
Виж всички →
Секция: Ползи

Групите, за които черният синап представлява интерес

Целева група Причина за интерес
Любители на българската флораЧерният синап е разпознаваемо едногодишно растение с дребни жълти цветове и тъмни лютиви семена, разпространено по буренливи места и в култура.
Хора, които бъркат синапитеЧерният синап (Brassica nigra) се различава от белия синап (Sinapis alba) и от кафявата горчица (Brassica juncea) по семената и вида, а не само по името.
Готвачи и любители на подправкиСемената служат за горчица и за ароматизиране, а кулинарната употреба е основната реална роля на растението.
Хора, обмислящи синапена лапаКомисия Е признава само външна рубефациентна употреба на семето, която обаче носи риск от изгаряне на кожата и има ясни противопоказания.
Хора, срещнали народни рецепти онлайнВажно е да знаят, че вътрешният прием на лютивото семе е рисков и не е обхванат от одобрена монография.
Читатели, попаднали на здравни твърденияСърдечно-съдовите проучвания за „масло от синап“ използват сарепската горчица (Brassica juncea), а не семето на черния синап, затова не се пренасят.
Секция: Действие

Какво е действието на черния синап?

Действието на черния синап (Brassica nigra) при човек не е установено в надеждно клинично проучване. Затова тук не описваме доказан вътрешен фармакологичен ефект, а какво се знае за състава и за границите на данните. Единствената призната посока е външното рубефациентно действие на семето по Комисия Е.

Химично действието тръгва от глюкозинолата синигрин. При нараняване на семето ензимът мирозиназа го хидролизира до алил изотиоцианат, летлив дразнител, който при външно приложение дразни кожата и усилва притока на кръв, а при контакт с лигавиците и очите е силен дразнител и лакриматор.

Наличните биологични находки извън тази външна употреба са лабораторни. Едно in vitro изследване описва активност върху клетки от рак на белия дроб (PMID 32365503). Надеждни клинични проучвания при хора за черния синап като лекарство липсват, а сърдечно-съдовите данни за „масло от синап“ се отнасят до Brassica juncea, не до този вид.

Синигрин и мирозиназа

➜Обърни картата

Семето съдържа глюкозинолата синигрин. При нараняване на тъканта ензимът мирозиназа го хидролизира и се отделя алил изотиоцианат, носителят на лютивината и на дразненето.

Алил изотиоцианат като дразнител

➜Обърни картата

Алил изотиоцианатът е рубефациент и везикант: при външно приложение дразни кожата и усилва притока на кръв, а при по-дълъг контакт предизвиква зачервяване, парене и мехури.

Тлъсто масло в семето

➜Обърни картата

Значителна част от семето е тлъсто (мазно) масло с глицериди на еруковата, олеиновата и палмитиновата киселина. То се използва кулинарно, а не като носител на лечебно действие.

Слуз в обвивката на семето

➜Обърни картата

Обвивката на семето съдържа слуз (мукозни полизахариди). Точното ѝ количество е непотвърдено в наличните източници и затова тук не се посочва число.

Лабораторна находка in vitro

➜Обърни картата

Едно in vitro изследване описва активност върху клетки от рак на белия дроб (PMID 32365503). Находката е в епруветка и не е доказателство за лечебен ефект при човек.

Липсващи клинични доказателства

➜Обърни картата

Няма надеждно клинично проучване при хора за черния синап като лекарство. Сърдечно-съдовите данни за „масло от синап“ се отнасят до сарепската горчица (Brassica juncea), не до този вид.

Секция: Прием

Как се използва черният синап?

Защо Билкопедия не посочва дозировка на черен синап

Тази страница съзнателно не дава грамаж, брой капки или време на престой за черен синап. Причините са няколко и всяка от тях е достатъчна сама по себе си:

  • Тясно и само външно признание: единствената положителна оценка е на Комисия Е и обхваща само външна рубефациентна употреба на семето, без вътрешен прием, чай или тинктура.
  • Няма клинично проучване при хора: за семето като лекарство липсват надеждни клинични изпитвания, затова няма проверено количество, което да се посочи.
  • Няма монография на ЕМА и ESCOP: липсват монографии на Европейската агенция по лекарствата и на ESCOP, а и самата Комисия Е не дава изрична доза в намерения източник.
  • Силно променлив състав: съдържанието на алил изотиоцианат варира силно между партиди и видове, затова единна безопасна стойност не съществува.

Дозировка без източник е измислена дозировка. Когато на друг сайт срещнете точно число за черен синап, попитайте се откъде идва то.

Как се описва външната употреба на черния синап

Единствената призната лечебна употреба на черния синап е външна и е под формата на синапена лапа от смляно семе. Тя действа като рубефациент, тоест дразни кожата и усилва притока на кръв, но носи и реален риск от изгаряне.

  • Само външно: Комисия Е признава семето само за външно приложение, а не за вътрешен прием, чай или тинктура.
  • Без числови дози: изрична доза и продължителност не са дадени в намерения източник, затова тук не се посочват числа.
  • Риск от изгаряне: продължителният престой на синапена лапа води до изгаряне на кожата и образуване на мехури, затова лапата се маха при силно парене.
  • Ясни противопоказания: Комисия Е противопоказва употребата при деца под шест години, при бременност и при кърмене.

Накратко: външната рубефациентна употреба е тясна, носи риск и не е алтернатива на лекарска преценка.

В какъв вид се среща черният синап

Черният синап се среща предимно като семе и подправка, а не като готова билкова лекарствена форма. Изброяваме реалните форми, за да знаете какво виждате, а не като препоръка за прием.

  • Семена и синапено брашно: цели или смлени семена, от които се приготвя горчица и подправки. Това е основната кулинарна форма.
  • Синапена лапа: смляно семе, забъркано с вода на тесто и прилагано външно. Това е единствената призната лечебна форма и тя е рубефациентна.
  • Тлъсто масло: студено пресовано масло от семето за храна. Търговските „масла от синап“ обаче често са от сарепската горчица (Brassica juncea), не от черен синап.
  • Алил изотиоцианат: летливото дразнещо съединение, което се отделя при навлажняване на смляното семе и носи лютивината.

Билкопедия не публикува отделни страници за чай и тинктура от черен синап. Такива форми са извън обхвата на Комисия Е и вътрешният прием на лютивото семе е рисков.

При кого и кога черният синап се избягва

При тясната външна употреба и рисковия вътрешен прием предпазливостта е разумното поведение. Лютивото семе не е безобидна подправка в лечебни количества.

  • Вътрешен прием: избягва се, защото лютивото семе дразни стомашно-чревния тракт и не е обхванат от одобрена монография.
  • Деца под шест години, бременност и кърмене: Комисия Е противопоказва външната употреба при тези групи.
  • Чувствителна кожа и очи: алил изотиоцианатът е силен дразнител и лакриматор, затова контактът с лигавиците и очите се избягва.
  • Вместо диагноза: черният синап не е алтернатива на лекарски преглед, а най-големият риск е отлагането на диагностиката.

Пълният преглед на рисковете и на рисковите групи е на страницата странични ефекти на черен синап.

Секция: ЧЗВ

Често задавани въпроси свързани с черния синап

Само тясна и външна. Германската Комисия Е признава семето единствено за външна рубефациентна употреба, тоест като синапена лапа. Няма монография на Европейската агенция по лекарствата, няма ESCOP и няма надеждно клинично проучване при хора за вътрешна употреба.

Основната реална стойност на черния синап е кулинарна, като подправка и за горчица. Вътрешният прием на лютивото семе е рисков и не е обхванат от одобрена монография.

Черният синап (Brassica nigra) и белият синап (Sinapis alba) са различни видове. Черният синап има по-дребни тъмнокафяви до почти черни семена и глюкозинолата синигрин, а белият синап има по-едри жълтеникави семена и различен глюкозинолат, синалбин.

Освен тях с името „горчица“ се свързва и сарепската или кафява горчица (Brassica juncea), която е трети вид. Затова растението се води по латинското име Brassica nigra, а не само по думите „синап“ или „горчица“.

Защото не съществува надежден източник, от който точна доза да бъде взета. Единственото признание е на Комисия Е и е само за външна употреба, при това без изрична доза в намерения източник. Няма монография на Европейската агенция по лекарствата, няма ESCOP и няма клинично проучване при хора за вътрешен прием.

Към това се добавя, че съдържанието на алил изотиоцианат варира силно между партиди и видове. При такова положение публикуването на точно число би било измисляне, представено като информация.

Синапената лапа е рубефациент и при по-продължителен контакт с кожата предизвиква зачервяване, парене, а после изгаряне и мехури. Затова лапата се маха при силно парене, а контактът с очите и лигавиците се избягва, защото алил изотиоцианатът е силен дразнител.

Комисия Е противопоказва външната употреба при деца под шест години, при бременност и при кърмене. Тази страница описва рамката, но не дава количества или продължителност.

Надеждни клинични проучвания при хора за черния синап като лекарство липсват. Единствената налична биологична находка е лабораторна: in vitro изследване описва активност върху клетки от рак на белия дроб (PMID 32365503), което не е доказателство за лечебен ефект при човек.

Сърдечно-съдовите проучвания за „масло от синап или горчица“ обикновено използват сарепската горчица (Brassica juncea), а не семето на черния синап, затова резултатите им не се приписват на този вид.

Вътрешният прием на лютивото семе на черния синап като лекарство не се препоръчва. Той дразни стомашно-чревния тракт и не е обхванат от одобрена монография, а надеждни клинични проучвания при хора липсват.

Кулинарната употреба на семената като подправка и за горчица е друго нещо и е извън обхвата на лечебните твърдения. Признатата лечебна употреба остава само външната рубефациентна по Комисия Е.

Вижте и продуктите на Билкопедия

Билкови формули с прецизно дозиран състав.

БилкоУроПРО - хранителна добавка за пикочната система
Препоръчан продукт

БилкоУроПРО(60 таб. х 630.65 mg)

Синергична грижа за простатата и мъжката жизненост

€21,00 ( 41,07 лв. )
Виж продукта
БилкоСЪН - хранителна добавка за спокоен сън
Препоръчан продукт

БилкоСЪН(30 капс. х 365 mg)

Възстановяване на естествения сън

€9,60 ( 18,78 лв. )
Виж продукта
БилкоДЕТОКС (60 таблетки х 640.15 mg) - 2
Препоръчан продукт

БилкоДЕТОКС(60 таб. х 640.15 mg)

Подкрепа за пречистващите функции

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоСЛИМ - хранителна добавка за контрол на теглото
Препоръчан продукт

БилкоСЛИМ(60 табл. х 650 mg)

Контрол на теглото и ускорен метаболизъм

€21,00 ( 41,07 лв. )
Виж продукта
БилкоРЕЛАКС (40 таблетки х 350.65 mg)
Препоръчан продукт

БилкоРЕЛАКС(40 таб. х 350.65 mg)

Емоционална уравновесеност и по-качествен сън

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоЕНЕРДЖИ (60 таблетки х 646.80 mg) - 2
Препоръчан продукт

БилкоЕНЕРДЖИ(60 табл. х 646.80 mg)

Адаптогенна формула за жизненост

€16,50 ( 32,27 лв. )
Виж продукта
БилкоФЛЕКС (60 таблетки х 639 mg)
Препоръчан продукт

БилкоФЛЕКС(60 таб. х 639 mg)

Подкрепа за костите, ставите и сухожилията

€16,20 ( 31,68 лв. )
Виж продукта
БилкоИМУНО (30 капсули х 392.9 mg)
Препоръчан продукт

БилкоИМУНО(30 капс. х 392.9 mg)

Силен и балансиран имунен отговор

€16,80 ( 32,86 лв. )
Виж продукта
Виж всички →
Секция: Източници

Източници и научна база за Черен синап

Регулаторен статус:

  • Няма монография на Европейската агенция по лекарствата (HMPC) за Brassica nigra (Sinapis nigrae semen). Вторичен фитотерапевтичен източник посочва статус „не е обработван“.
  • Няма монография на ESCOP.
  • Комисия Е (Германия): положителна монография за черно синапено семе (Sinapis nigrae semen), но само за семе и само за ВЪНШНА употреба като рубефациент. Признати външни насоки: при катари на дихателните пътища и като лапа при хронични дегенеративни ставни заболявания и меко-тъканен ревматизъм. Противопоказания: деца под шест години, бременност и кърмене. Изрична доза и продължителност не са дадени.
  • Отделна монография в Европейската фармакопея (Ph. Eur.) за семето е непотвърдена; качеството е специфицирано в германския DAC, а не в Ph. Eur.
  • Правен статус в България: видът не фигурира сред защитените лечебни растения по Закона за биологичното разнообразие. Включването му в Закона за лечебните растения е непотвърдено, а евентуална годишна квота на МОСВ конкретно за него също е непотвърдена.

Клинични проучвания при хора:

  • Няма надеждни. За черно синапено семе като лекарство не е намерено рандомизирано контролирано проучване с потвърден PMID, нито за вътрешна, нито надеждно за външна употреба. Споменато проучване със стъпкови вани е с неверифициран PMID и се третира като непотвърдено.

Лабораторни проучвания (PubMed PMID):

  • PMID 32365503 – in vitro изследване с активност върху клетки от рак на белия дроб. Резултатът е в епруветка и НЕ е доказателство за противоракова или друга лечебна употреба при човек.
  • Химичен състав (обобщено): в семето са документирани глюкозинолатът синигрин, отделящият се при хидролиза алил изотиоцианат, тлъсто масло, слуз, белтъци, фенолни съединения и танини. Надеждни стандартизирани проценти за българска суровина липсват, затова не се цитират числа.

Безопасност и токсикология:

  • Рубефациент и везикант: семето и алил изотиоцианатът предизвикват зачервяване, парене и при по-дълъг контакт изгаряния и мехури по кожата. Алил изотиоцианатът е силен дразнител на лигавиците и очите и лакриматор.
  • Вътрешна употреба: приемът на лютивото семе е рисков заради стомашно-чревно дразнене и не е обхванат от одобрена монография.
  • Противопоказания по Комисия Е: деца под шест години, бременност и кърмене.

Разграничения (много важно):

  • Черен синап (Brassica nigra) не е бял синап (Sinapis alba), нито сарепска (кафява) горчица (Brassica juncea), нито хрян (Armoracia rusticana). Дрогата е семето (Sinapis nigrae semen), не листа или масло.
  • Сърдечно-съдовите проучвания за „масло от синап или горчица“ обикновено използват Brassica juncea, а не семето на черния синап, затова не се пренасят върху този вид.

Твърдения, които тази страница не възпроизвежда:

  • „Противораково действие“ – находката in vitro (PMID 32365503) е предклинична и не е доказателство за такъв ефект.
  • Конкретни дозировки – без клинично проучване и без изрична доза в монографията всяко число би било измислено.
  • Пренос на данни за „масло от синап“ – тези данни обикновено се отнасят до Brassica juncea, не до Brassica nigra.

Този материал е информационен и не заменя лекарска консултация. Регулаторните и научните референции са проверени чрез базата на Европейската агенция по лекарствата, PubMed и монографията на Комисия Е на 2026-07-27.

Обновено на 27 август 2026 г. Информацията е сверена с източниците, посочени по-горе.