Чаят от ким е билкова запарка от счуканите плодове на кима (Carum carvi). Използва се именно плодната част, защото в нея е съсредоточено етеричното масло – карвон и лимонен, на които се дължи характерният пикантен аромат и храносмилателното действие.
Вкусът на чая е топъл и леко пикантен, с билкова нотка. Той се пие топъл, най-често след хранене, и често се комбинира с резене или анасон за по-изразено действие против газове. Кимът има дълга традиция в европейската кухня и народна медицина като подправка и храносмилателно средство.
Като чай кимът заема място сред класическите храносмилателни билки. Той спомага при подуване и газове и подпомага храносмилането, затова често се пие след тежко хранене. Повече за самото растение четете в пълната страница за Ким.