Тинктурата от ким е водно-алкохолен извлек: счукани плодове на кима (Carum carvi) се накисват в питеен алкохол, който постепенно извлича ароматните и активни вещества. Резултатът е концентрирана течност с интензивен пикантен аромат, която се приема на капки, разредени в малко вода.
Използваната част са плодовете – именно в тях се намира етеричното масло (карвон и лимонен) и другите активни съставки. Кимът е силно ароматно растение, а голяма част от ароматните вещества се разтварят по-добре в алкохол, отколкото във вода. Затова алкохолната екстракция е подходяща за тази билка – тя улавя летливите компоненти, които при обикновения чай се губят бързо.
На вкус тинктурата е силно ароматна, леко горчива и парлива заради алкохола. Голямото предимство пред чая е трайността: добре приготвена и съхранявана тинктура запазва качествата си 1 до 3 години, докато чаят се приготвя прясно всеки път. Това прави тинктурата удобна форма за дозиране на капки, но трябва да се има предвид, че тя съдържа алкохол и не е подходяща за всички групи хора.