Чаят от коприва е топла запарка от сушени листа на голямата коприва (Urtica dioica). Това е горната, надземна част на растението – събира се преди цъфтежа, когато листата са най-богати на минерали, хлорофил, флавоноиди и органични киселини. След сушене жилещите власинки губят действието си, затова готовият чай не пари.
На вкус чаят е мек, тревист и леко землист, с цвят от светлозелен до кехлибарен според времето на запарка. В българската народна традиция копривата се пие най-вече напролет като пречистваща и тонизираща напитка след зимата, а също и за подкрепа на отделителната система и общия тонус. Това е добре познат всекидневен билков чай, подходящ за продължителни курсове в умерени количества.