Билката Кошутина (Melittis melissophyllum) е многогодишно тревисто растение с изправено стъбло, високо обикновено между 20 и 70 см. Цветовете са едри и ефектни, двуустни, бели, розови или пурпурни, често бели с розово или пурпурно петно на долната устна. Листата са набръчкани и ароматни.
Кошутината е горско растение. Среща се в широколистни и сенчести гори и в храсталаци, в цялата страна, от морското равнище до около 1500 м надморска височина. Цъфти от май до август.
Използваната част са цветовете и цъфтящата надземна част. Характерна особеност е ароматът: свежото растение ухае на мед и на маточина, а при сушене дрогата придобива мирис на окосено сено заради кумарина. Родът Melittis е монотипен, което означава, че кошутината няма близки родственици в същия род.








