Билката Женшен (Panax ginseng) е многогодишно растение, което достига височина до 1 метър. Листата му са сложни, с 5 до 7 листчета, разположени на дълги дръжки, което придава характерен вид на растението. Цветовете му са малки и зеленикави, събрани в съцветия, а плодовете са червени и сочни, което допринася за визуалната му разпознаваемост.
Женшенът се отличава с характерен аромат, който е специфичен за корена му. Коренът, който е основната част с практическо значение, е месест и разклонен, с характерна форма, наподобяваща човешка фигура. Именно коренът се използва в традиционната медицина, тъй като съдържа активни съединения, които се считат за важни за свойствата на растението.
Традиционно, коренът на Женшен се събира на възраст от 4 до 6 години, когато достига оптимални нива на активни фитохимикали. Тази възраст е важна, тъй като именно тогава растението натрупва необходимите вещества, които го правят ценен в различни приложения.








