Билката Пресечка (Cnicus benedictus) е едногодишно тревисто растение, което достига височина около 40-60 см. Стъблото е разклонено и червеникаво, листата са продълговати, бодливи, с ясно изразени мрежести жилки, а жълтите цветни кошнички са сгушени сред обвивка от бодливи прицветници.
Пресечката е разпознаваема по силния си горчив вкус, който се дължи на съединението cnicin. Именно тази горчивина стои в основата на традиционната ѝ употреба като тоник за апетит и храносмилане.
Използваната част е надземната цъфтяща част (herba) – стъбла, листа и цветни кошнички, събирани по време на цъфтеж и изсушавани. Тя се използва предимно като горчива билка за чай и тинктура.








